Стихи о мяснике

Стихи о мясникеОн мужчина крепкий.
В фартуке клеёнчатом.
Рубит мясо метко,
Чтобы не попортить!

Первый сорт — налево.
Второй — сюда, а третий —
Направо, на столешник,
Туда, где есть отметина.

Без мяса плохо людям
И в праздники, и в будни.
Его он звонко рубит,
Про песню не забудет! —

Эх, дубинушка, ухнем!
Эх, давай, давай
Соловушка, споём! —

Каждый день всё свежее.
Хоть жареным ты ешь его,
Хоть вареным, хоть пареным,
А хочешь — засуши!

Пельмени, манты, плов,
Котлеты, беляши,
Самса и бешпармак —
Все блюда хороши!

В работе он серьёзный,
А в жизни — озорник!
Он шутит и смеётся,
Спортивный наш мясник.

Махать без спорта топором,
Без силы, да, бесспорно,
Не сможет никогда никто.
Качает силу он! С трудом
Смещает спорт задорно!

Спасибо за тяжелый труд
Всем мясникам на свете!
Они достойно трудятся
И радуют нас этим.

Стране нужны профессии
Всех профилей, как маятник!
Нет ничего чудеснее
Профессии — мясник.

Сильные люди
С сильными руками,
Может тоже будете
Работать мясниками?

Ваши жёны приготовят
Вкусное жаркое
И приправу к мясу,
Зелени и квасу!

Симахина-Дудалькеева Татьяна

*****

Он выступает красиво,
С размахом и вдохновеньем,
Да, с душевным подъемом,
Энергично и артистично,
На древянных подмостках
Перед самой взыскательной публикой,
Возлагающей на маэстро
Такие большие надежды!

Он закатывает глаза
Перед тем, как достичь высот.
Его инструмент совершенен —
Он залит кровью и солнцем.
Исполнитель не знает равных,
И в крови он не больше,
Чем все другие.

Зритель стоит на цыпочках,
Затаив дыханье, вытянув шею,
Пуская морозный пар
И обливаясь потом, —
Публика страшно волнуется!
Чтоб разрядить напряженье,
Мясник барабанит костями.
Браво! Концерт окончен.

За фанерной скрываясь дверью,
Он снимает кожаный фартук,
Сбрасывает халат,
Моет руки свирепым мылом,
Пемзой трет и скрипучей щеткой,
Окунает лицо под кран.
Кофе! Кружку черного кофе!
Вы сегодня в ударе, маэстро!

Он глотает кофе как воздух,
Он выходит на свежий воздух,
Где с кусками свежего мяса
Вы спешите к себе на кухню,
Презирая его — за что?! —
С отвращеньем высокомерным,
Но при этом глотая жадно,
Переваривая утробно,
Сокровенно благославляя
Древний ужас его искусства.

Юнна Мориц

*****

Совсем, не против я – экономистов,
Не против, менеджеров среднего звена,
Не против – финансистов и юристов,
Мне просто кажется, их слишком до хрена…
Куда не плюнь – в кого-то попадёте!
А вот мясник сегодня, как-то не в почёте…

Работники ножа и топора –
Цехов разделочных, конвейера мясного,
Вы, незаслуженно забыты, а пора
За вас замолвить поэтическое слово…

Величественным взмахом тесака,
Так виртуозно тушу расчленить,
Способен только гений мясника,
Его, творящая мясопродукт – рука,
И точный глаз… — да что там, говорить,
Создать он может, словно чародей,
И мясо с косточкой, и без костей – филей…
Грудинка, рёбрышки, окорока, острец…
Лопатка, шея… печень, сердце, почки…
В комплекте, ножки с головой – на холодец…
Со шкуркой сало! Обрези! Рубец! –
Анатомически, разделано всё – точно…

Начав работу, с раннего утра,
Он на колоде туши расчленяет –
Из целого, он части созидает,
Он, виртуоз — ножа и топора…

Гаджип

*****

Полюбилась мяснику блондинка.
«Ох», сказал, «отменная грудинка».
И добавил посмелей:
«Замечательный филей!»
Ой-ей-ей, ой-ей-ей.
Замечательный филей.

*****

Сквозь сосну половиц прорастает трава,
Подымая зеленое шумное пламя,
И теленка отрубленная голова,
На ладонях качаясь, поводит глазами.
Черствый камень осыпан в базарных рядах,
Терпкий запах плывет из раскрытых отдушин,
На изогнутых в клювы тяжелых крюках
Мясники пеленают багровые туши.
И, собравшись из выжженных известью ям,
Мертвоглазые псы, у порога залаяв,
Подползают, урча, к беспощадным ногам
Перепачканных в сале и желчи хозяев.
Так, голодные морды свои положив,
До заката в пыли обессилят собаки,
Мясники засмеются и вытрут ножи
О бараньи сановные пышные баки.
…Зажигает топор первобытный огонь,
Полки шарит березою пахнущий веник,
Опускается глухо крутая ладонь
На курганную медь пересчитанных денег.
В палисадах шиповника сыплется цвет,
Как подбитых гусынь покрасневшие перья…
Главный мастер сурово прикажет: «Валет!» —
И рябую колоду отдаст подмастерьям.
Рядом дочери белое кружево ткут,
И сквозь скучные отсветы длинных иголок,
Сквозь содвинутый тесно звериный уют
Им мерещится свадебный, яблочный полог.
Ставит старый мясник без ошибки на треф,
Возле окон шатаясь, горланят гуляки.
И у ям, от голодной тоски одурев,
Длинным воем закат провожают собаки.

Васильев Павел

*****

Ты — работник мяса, топора,
Ребер и хвостов, мозгов и сала…
Отдыхать, мясник, уже пора,
Ведь рука твоя, поди, устала?!
Ты — пример для нации, герой
(Как сказать сочней о человеке?):
Столько тащишь ты домой порой,
Сколько полк солдат не съест вовеки!
В день рожденья пожелаем мы,
Если пожеланье ублажает,
В жизни долгой избежать тюрьмы!!!
(Ведь сума тебе не угрожает!)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *