Стихи про голубцы

Стихи про голубцыМы сегодня молодцы,
Пеленаем голубцы!
Сочная капуста,
Будет очень вкусно!
Пупсы в тесноте лежат,
Говорят, поют, бурлят.
Лук, морковка и томат,
По всей кухне аромат.
Приходите в гости к нам,
Выпьем водки по 100 грамм!
И закусим огурцом,
И вкуснющим голубцом!
Настаивать не стану,
Лишь подам сметану!
Хлебец ароматный,
Аппетит приятный!
Пальчики оближешь,
Подвигайся ближе!
А не то в большой семье,
Не достанется тебе!!!

Пшеничная Оксана

*****

Это вкусная еда!
Ели на Руси всегда
Наши деды и отцы —
С сочным мясом голубцы.

Талызин Владимир

*****

В качан капусты штопор закрутите,
Чтоб было хорошо её держать.
В кипящую водицу опустите…
Теперь можно голубу раздевать!

Головку лука покрошите,
Яйцо сырое надо взять,
Немного риса отварите…
И с фаршем всё перемешать!

По вкусу специй положите…
И МОЖНО ГОЛУБЦЫ ВОЯТЬ!!!
С подливом из томатов вы хотите?
Сметаны, майонеза Вам подать?

Картошки на гарнир сварите,
Немного молока закипятить,
Кусочек масла положите…
И не забудьте это чудо посолить!

Укропом всё припорошите,
Петрушки листик положить…
К столу скорее поспешите!
А то, ведь, может всё остыть!!!

Пушкарева Наталья

*****

Эх, голубцы голубчики!
Сядем мы на стульчики
Да оближем пальчики,
Девочки и мальчики!
Любите вы пончики,
Леденцы-лимончики!
Я их тоже уважаю,
Голубцы же – обожаю!

Золотова Вера

 

*****

Их в капустных листьях тушат,
За столом чтобы покушать —
Наши деды и отцы
Ели с мясом голубцы.

Талызин Владимир

*****

Пост блюдете? Молодцы!
Приготовим голубцы.
В казане капусту сварим,
Остывать ее оставим,

Воду слив из казанка.
Можно чай попить пока.
Отдохнули? Что ж вперед.
Трудоголикам – почет!

Так. С капустою продолжим.
Аккуратно, осторожно
Кочерыжку уберем,
На листочки разберем,

Утолщенья с листьев срежем,
Лук с морковкою порежем.
Как всегда с большой любовью
Спассеруем лук с морковью.

Рис промоем и отварим,
И с зажаркою смешаем.
Лист капустный развернем
И уложим фарш на нем.

Завернем теперь конвертом.
Вы достойны комплимента.
Ну, девчонки, молодцы!
Удались ведь голубцы.

Так, хозяйки – красотули,
Уложите их в кастрюлю
И посыпьте все молчком
Сверху жареным лучком

И морковкою, конечно.
Как дела идут? Успешно?
Дальше, девочки – милашки,
Разведем с водою в чашке

Ложку пасты из томатов.
Приглашайте в гости сватов.
Пусть оценят ваши ручки
И прижмут свои колючки.

Голубцы теперь потушим,
Видно будет славный ужин.
Ох, и вкусный голубец!
Можно кушать, наконец.

*****

Вы берете рыхлую капустку,
Вырежьте воронкою кочан.
И кидайте, (чтоб ей было пусто!)
Воду посолив пред этим густо,
В закипающей водою чан.
А потом шумовкой отделите
(Листья будут сами отпадать)
Их достаньте. Не переварите!
В тазик положите остывать!
А тем временем морковь натрите,
Подавите много чесночка,
Перчик горький тоже положите
(Соли, чтоб не дрогнула рука!)
А еще укропа и петрушки —
Много! Зелень блюду вкус придаст.
Можно перца, пряностей, лаврушки
Вы творите кто во что горазд!
Все смешайте и рукою смелой
Фарш тот, обернув в капустный лист
Вы в эмалевой кастрюле белой
Слой за слоем выложите их.
Вот и все! Вы спросите: а все ли?
Да, рецепт рассола очень прост:
литр воды, одна ст. ложка соли.
3 дня в тепле, на 5 дней — на мороз.

Филимонова Дарья

*****

А что же написать про голубцы?
Одна лишь рифма крутится в носу,
Что голубцы, конечно, молодцы.
А кушать их вкусней, чем колбасу…

Но не ложатся строчки-подлецы!
Возможно, снова накопилось лени.
Я плюнул на стихи про голубцы…
Пошел на кухню и сварил пельмени.

Ландышев Анатолий

*****

Голубцы ленивые
Вкусные, любимые.

Для ленивых голубцов,
Фарш у нас всегда готов
Говядина, свинина,
Всего наполовину.

Загодя из морозилки,
Чтоб растаял он во время,
Достаем его и вилкой
Проверяем, тыча в темя.

Если фарш уже весь мягкий,
Рубим мы вилок капусты,
Добавляем перец сладкий
Много специй, мнем до хруста.

Смешиваем с фаршем в массу,
Лук туда, укроп, петрушку,
Рис не нужен — мимо кассы,
Только овощи и мясо!

Солим чуть, пора в духовку,
Разогретую,
Форму лишь мы придаем,
Им котлетную.

200 градусов нагрева,
30 хватит вам минут,
От серьезного сугрева
Зашкворчат и запоют.

Кушаем с горчицей
И не надо пиццы!

Голубцы ленивые,
Сочные, любимые!

Когадеев Александр

*****

Голубцы — голубчики,
Нам заменят супчики?
В праздник суп не очень кстати,
Если утром — похлебати?
Выпил, так не мучиться —
С супчиком — получиться!

Я о чём? О голубцах!
Искупайте в кипятках
Вы кочан капустный —
Мягкий будет — вкусный!
Сделать надобно надрез,
В круге кочерыжки
Чтобы лист с капусты слез —
Всё, как в умной книжке!
Жилку, вдоль листа, срезать —
Так понятнее сказать…
И начинку, как в конверте
Закрутите! Мне поверьте!
И обжарьте с двух сторон,
Чтоб коричневым был он…
Нестандартные обрезки,
Не бросайте жестом резким —
Застелите дно кастрюли,
А на них, уж наши «гули»
Гули — гули — голубцы —
Аккуратно! Молодцы!

В печку ставить — не спешить!
Нужно соусом залить…
Если любите — томат,
В самый будет аккурат!
Перец, соль и майонез,
Можно в пачке — » Болоньезе»…
Размешать, залить водой —
В голубцы, аж с «головой»!
Чтоб кипели, не плескались,
Чтобы вкусно пропитались!

Я забыла вам сказать —
Рис для фарша — длинный брать,
Вы его чуть отварите
Вместе с фаршем замесите!
На часочка полтора —
Голубцам нужна жара,
Главное, чтобы капуста
Прожевалась и без хруста!

Помню… «бегала под стол»
Мамы дёргала подол …
С кухни — запах голубцов —
Кушать их — всегда готов!

— — — — — — —
Вы за рифму не ругайте
И по дружески — прощайте!
Удивить я не хотела,
А вот рассказать — посмела!

Дёмина Галина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *