277. «Вино пить — грех». Подумай, не спеши! — Омар Хайям

«Вино пить — грех». Подумай, не спеши!
Сам против жизни явно не греши.
В ад посылать из-за вина и женщин?
Тогда в раю, наверно, ни души. Читать далее «277. «Вино пить — грех». Подумай, не спеши! — Омар Хайям»

288. В полях — межа. Ручей. Весна кругом

В полях — межа. Ручей. Весна кругом.
И девушка идет ко мне с вином.
Прекрасен миг! А стань о вечном думать, Читать далее «288. В полях — межа. Ручей. Весна кругом»

Ещё нет сорока, а моя борода уже седая — Лью Уэлч

Ещё нет сорока, а моя борода уже седая
Ещё не проснулся, а глаза слезящиеся и красные,
как у слишком часто ревущего ребёнка

Что более неприятно,
чем вино прошлой ночью?

Я побреюсь.
Я суну свою голову под холодную воду и
оглянусь на булыжники.
Может, я смогу съесть ящик булыжников. Читать далее «Ещё нет сорока, а моя борода уже седая — Лью Уэлч»

Стихи Пушкина о вине

Что же? будет ли вино?
Лайон, жду его давно.
Знаешь ли какого рода?
У меня закон один:
Жажды полная свобода
И терпимость всяких вин.
Погреб мой гостеприимный
Рад мадере золотой
И под пробкой смоляной
Сен Пере бутылке длинной.
В лета красные мои,
В лета юности безумной,
Поэтический Аи
Нравился мне пеной шумной,
Сим подобием любви!
. . . . . . вспомнил о поэте
И напененный бокал
Я тогда всему на свете,
Милый брат, предпочитал.
Ныне нет во мне пристрастья —
Без разбора за столом.
Друг разумный сладострастья,
Вина обхожу кругом.
Все люблю я понемногу —
Часто двигаю стакан,
Часто пью — но, слава богу,
Редко, редко лягу пьян. Читать далее «Стихи Пушкина о вине»

Вино в бокалах, камин и романтика

Вино в бокалах, камин и романтика...

Вино в бокалах, камин и романтика…

Я вкус твой буду помнить

Тебя люблю! Хочу и помню
Твое тепло и красоту.
И как прекрасное вино,
Я вкус твой буду помнить –
Пока живу, пока люблю.

Стихи о виноделах

Стихи о виноделахВиноделье — целое искусство,
В котором Вам поистине нет равных,
Ведь сотворить вино не так уж просто
Из обычных ягод винограда.
Тонкий аромат и бархат вкуса,
Густой и насыщенный цвет,
Иль нежное послевкусие —
В чем истинный здесь секрет?

*****

Устав за день, стихал прибой,
Пустеет берег золотой,
Прохлада хлынула с небес,
И то ли ангел, то ли бес,
Но сладким голоском прекрасным,
С каким-то, придыханьем страстным,
И шепчет он на ушко мне…
In vinо veritas — мол истина — в вине!

Тому, поддавшись искушенью
Вино я долго создавал,
Святые таинства броженья
Я терпеливо соблюдал,
И вот «виват!» Момент настал,
И я извлек вино в бокал…

Прекрасный запах, чудный цвет,
Рубин брильянтами искрится!
Но, истины в бокале нет,
Возможно это просто снится,
И я пишу какой-то бред…

Темнел сиреневый закат,
Струился винный аромат,
А я, при тихом свете свеч,
Пытался истину извлечь.

И тут опять из-под небес,
Тот, то ли ангел, толи бес,
И тот же голос слышу ясно:
«В бокале ищешь ты напрасно…»

Светлел Авророю восток,
Когда я понял, в чем намек.
Я понял истина в вине,
Но лишь, когда вино во мне!

Все выпил, нет вина в бокале,
И тут во мне проснулись вдруг,
Таланты в танцах и в вокале,
И на рояле, дивный слух…
Пишу стишки, в объятьях муз…
А истина! — она мила на вкус…

Зиновий Холодный Читать далее «Стихи о виноделах»

Стихи о сомелье

Стихи о сомельеЯ — сомелье, читаю вина не вслепую,
Мой опыт дегустаторский велик, —
От первых слов — по тропам я кочую,
Вкушаю вкус, которым пахнет стих.
Вначале — тело, визуально, и — на солнце:
Цвет полноты, — густой, слегка.., простой;
Движеньем плавным завихряю донце —
Вдыхаю, что зовётся «кислотой»…
Сильна кислотность, или — в отдалении,
В периферии выдержанных лет…
Пригубим… Послевкусие творенья
Происхождения откроет мне секрет.
Глоток воды из родника, под мыслью,
И выдыхаю кратко резюме:
С каких времён, с подполья или с выси, —
Итожу чувство стиля.
Сомелье.

Багинский Валентин Читать далее «Стихи о сомелье»

Стихи о дегустаторе

Стихи о дегустатореЯ дегустатор вин.
Рубинов сок смакую,
Напитков суть живую
Я извлеку один:
Какой их аромат,
Особенности вкуса,
Оттенки послевкусья.
И новым видам рад!
Дегустатор вин.

Я дегустатор тел.
Руками осязаю,
В объятиях сжимаю
В нагретой полутьме:
Какой их аромат,
Особенности вкуса,
Оттенки послевкусья.
И новым типам рад!
Дегустатор тел!

Я дегустатор душ.
Сквозь фильтр пропускаю,
По цвету отбираю,
Где влага, а где сушь:
Какой их аромат,
Особенности вкуса,
Оттенки послевкусья.
И новым духам рад!
Дегустатор душ!

Но дегустатор мой
Решил в обед намедни
Попробовать со снедью,
Запить меня вином:
Какой мой аромат,
Особенности вкуса,
Оттенки послевкусья.
Узнать я был бы рад!
Дегустатор мой!!!

Финист Иван Читать далее «Стихи о дегустаторе»

Стихи про бога Диониса

Стихи про бога ДионисаШумного славить начну Диониса, венчанного хмелем,
Многохвалимого сына Кронида и славной Семелы.
Пышноволосые нимфы вскормили младенца, принявши
К груди своей от владыки-отца, и любовно в долинах
Нисы его воспитали. И, волей родителя — Зевса,
Рос он в душистой пещере, причисленный к сонму бессмертных.
После того как возрос он, богинь попечением вечных,
Вдаль устремился по логам лесным Дионис многопетый,
Хмелем и лавром венчанный. Вослед ему нимфы спешили,
Он же их вел впереди. И гремел весь лес необъятный.
Так же вот радуйся с нами и ты, Дионис многогроздный!
Дай и на будущий год нам в веселии снова собраться!

Гомер
(Перевод В.В. Вересаева) Читать далее «Стихи про бога Диониса»