Артишоки, вот харч благословенный,
В обед и не обед для всех бесценный,
Артишоки и вкусны, и сытны, и сладки,
Поганства в них нет, и лишь гадки
Те люди, которые мнят,
Что артишоки гадки, и их не едят!
Николай Некрасов
*****
Вот и свершилось событие.
Годы прошли, снова он…
Артишок первобытный
собственною персоной!
Нет, я не очень скучала.
Летом смотрела слегка,
как его листья качают
будущий ритм стиха.
Как он желтел, пив без меры,
как он пугался от тли.
Нет у меня с ним карьеры,
не появились цветы.
Ну так и зелень полезна,
будет вариться и петь
мне о себе марсельезу,
плохо цветов не иметь!
Парамонова Вера
*****
Травянистое растенье,
Из семейства сложноцветных,
В сыром виде вам напомнит
Молодой Грецкий Орех.
Его крупные соцветья
Идеальны для закусок,
Для тушения и жарки,
Для отваров и пюре.
Он колючий врач кишок
Как зовется?.. (Артишок)
Артишоки, вот харч благословенный,