Травянистое растенье,
Из семейства сложноцветных,
В сыром виде вам напомнит
Молодой Грецкий Орех.
Его крупные соцветья
Идеальны для закусок,
Для тушения и жарки,
Для отваров и пюре.
Он колючий врач кишок…
Как зовётся?..
(Артишок)
Владимир-Георгий Ступников
